米饭丸子的家常做法(米饭丸子的家常做法窍门)

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本文目录

1. 黄焖鸡的窍门做法，黄焖鸡怎么做好吃，黄焖黄焖黄焖鸡的鸡的家常鸡的家常家常做法
2. 黄焖鸡家常做法正宗
3. 黄焖鸡块家常做法王刚

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1，把鸡腿剁成小块，窍门烧水把鸡腿肉紧一下（让肉没有血水）然后把泡好的黄焖黄焖木耳，胡萝卜切大丁，鸡的家常鸡的家常大葱切段，做法做法尖椒切成圆圈洗净备用。大全大全

2，窍门下面开始做菜了
 ，热锅放油
，倒入晾好的鸡腿肉翻炒 ，放盐
，白糖，十三香 ，黄豆酱油  ，朝天椒
，翻炒上色。

3，然后添水沿过鸡腿肉表面就行
，开锅转中火 ，大约15分钟左右放入木耳，胡萝卜 ，大葱段 ，鸡精
，大火收汁即可 ！

【黄焖鸡米饭】

1 ，黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店"吉玲园"。是山东济南汉族传统名菜之一
，属于鲁菜系家常菜品 ，主要食材是鸡腿肉  ，配以青椒、香菇等焖制而成
 ，味道美妙 ，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

2 ，一般人群均可食用，老人、病人
、体弱者更宜食用 。

黄焖鸡家常做法正宗

材料

鸡肉 ，干香菇 ，木耳，姜 ，大蒜，青蒜
，料酒
 ，蚝油，生抽 ，老抽 ，盐，白糖

做法

1.鸡正反面各划三刀，放入姜片
、料酒和蚝油搅拌均匀 ，腌制20分钟，

2.干香菇用温水泡软，洗净后切块，

3.木耳用冷水浸泡 ，去蒂洗净后切成块，

4.青蒜切段，

5.锅中热油  ，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香 ，

6.倒入鸡块 ，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色，

7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面 ，加入生抽
 、老抽和糖，盖上盖子 ，

8.大火烧开后
，转成小火 ，焖制15分钟 ，最后调入盐 ，改成大火收汁至浓稠后  ，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可。

黄焖鸡块家常做法王刚

材料

净鸡100克，京葱80克
，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克 ，精盐3克 ，味精1克 ，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克 ，猪油1000克。

做法

1、将净鸡剁成块 。葱切段 。姜切片。

2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。

3  、炒锅内留油20克 ，下入白糖炒呈枣红色
 ，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开 。

4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐 ，用小火焖至酥烂，加味精 ，收浓汤汁 ，勾芡，淋芝麻油 ，装盘即成。

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